𝑻𝒆𝒏𝒕𝒂çã𝒐 𝒅𝒆 𝒄𝒉𝒐𝒄𝒐𝒍𝒂𝒕𝒆

Devemos celebrar o amor todos os dias, nos mais pequenos gestos, nas atitudes e nas pequenas coisas. Através de um beijo, um abraço, um carinho, nunca será demais demonstrar a alguém o quanto gostamos dela. Ás vezes basta um simples gosto de ti para fazer alguém sorrir. E é valido para todos os tipos de amor. Se gostarmos realmente de alguém, isso jamais deverá ser motivo de embaraço ou vergonha, só tem de ser partilhado e vivido.

Amanhã dia 14 de fevereiro, celebramos o amor! Dia de São Valentin. É normal querermos demonstrar o que sentimos em relação a nossa cara metade, á pessoa que escolhemos partilhar a nossa vida. Fazer algo diferente e sair um pouco da rotina diária. Preparar um jantar romântico, fazer uma sobremesa requintada ou mesmo uma escapadinha romântica é uma forma de demonstrarmos o nosso amor por alguém. Porque as vezes sabe bem abrandar e aproveitar momentos a dois.

E como tal, esta data é para ser celebrada. Porque não colocar a mão na massa e prepararem uma deliciosa sobremesa para surpreender a vossa cara metade?! Está é apenas uma doce sugestão para fazerem algo que irá derreter qualquer coração!

O chocolate é um clássico que desperta emoções e não deixa ninguém indeficiente. Por isso fiz esta tentação de chocolate. Um bolo de massa leve, fofa e húmida.  E depois resolvi fazer um brigadeiro de chocolate simples para o cobrir. Casamento perfeito, não acham?!

Uma sobremesa irresistível para partilhar com quem mais gostamos e para repetir se assim apetecer.

Por isso já sabem, vão para a cozinha neste São Valentin e celebrem o amor!

Ingredientes

3 ovos L

300 gr de açúcar

180 ml de oleo

240 ml de leite

1 c chá de aroma de baunilha

150 ml de agua a ferver

280 gr de farinha de trigo sem fermento T55

80 gr de cacau em pó

1 pitada de sal

1 c sopa de fermento em pó

Cobertura de brigadeiro

 1 lata de leite condensado (395gr)

 1 pacote de natas (200 ml)

3 c sopa de cacau em pó

1 c sopa de manteiga

Preparação

Comece por preparar a cobertura de brigadeiro. Numa panela misture o leite condensado com o cacau em pó. De seguida, junte as natas e a manteiga. Misture. 

Leve a cozinhar em lume medio baixo até a mistura engrossar ligeiramente e fazer ponto de estrada na panela. Desligue o lume, misture mais cinco minutos e transfira para um refratário de vidro. Tape com película aderente em contacto com o creme e deixe arrefecer totalmente a temperatura ambiente.

Ligue o forno nos 180ºC. Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha ou com spray desmoldante.

Peneire para uma taça a farinha juntamente com o cacau em pó, o sal e o fermento em pó. Reserve.

Bata os ovos juntamente com o açúcar e a baunilha, até obter um creme fofo e esbranquiçado.

Adicione o óleo e o leite e bata em velocidade baixa mais um pouco até ficar uma mistura homogénea.

Junte aos poucos a mistura de farinha com cacau e envolva com uma espátula sem bater.

Adicione a água quente e envolva. Vai ficar uma massa liquida.

Verta a massa na forma reservada e leve ao forno por 40 a 50 minutos. Faça o teste do palito antes de retirar do forno.

Retire o bolo do forno e deixe arrefecer por 10 minutos. Desenforme e quando estiver frio, cubra com o brigadeiro e polvilhe cacau em pó. Decore a gosto.

Bom apetite!