Madalenas de limão

Gosto muito de madalenas. Quem não gosta??

A imenso tempo que queria experimentar, mas ainda não tinha conseguido encontrar a forma para as fazer. 

Quando me apercebi que a @ana_powerboxestw estava a vender, não resisti a comprar!!

A receita básica das madalenas leva manteiga derretida, açúcar, ovos, farinha, raspa de limão, que dá origem a bolinhos amanteigados e fofos, que se desfazem na boca.

São ótimas para acompanhar um chá ou para o lanche das crianças.

São irresistíveis e muito deliciosas.

É uma receita que aconselho vivamente a experimentarem.

Para as preparar vão precisar:

Ingredientes:

• 170 gr de manteiga 

• 170 gr de farinha de trigo 

• 170 gr de açúcar 

• 3 ovos

• 1 c chá de fermento em pó 

• raspa de limão 

Preparação:

Colocar num tacho a manteiga e levar ao lume até derreter. Deixar arrefecer.

Numa taça da batedeira colocar os ovos com o açúcar e a raspa de limão, deixar bater até obter um creme fofo e esbranquiçado.

Incorporar a farinha e por fim a manteiga derretida, e misturar até ficar homogénea.

Colocar a massa num Tupperware com tampa e reservar no frigorífico por 5 horas ou toda a noite.

Pré-aquecer o forno a 200 graus.

Como utilizei a forma de silicone não precisei de untar.

Encher as formas até 3/4 da sua capacidade. Baixar a temperatura do forno para os 180 graus, e colocar a forma com a massa no forno até ficarem douradinhos (cerca de 12 minutos).

Deixar arrefecer um pouco antes de desenformar. Com a forma de silicone consegue se desenformar rapidamente.

Deixar arrefecer completamente numa grelha.

Simples e muito deliciosas!!

Bom apetite 😋