Bolo de laranja húmido

Este bolo é para apontarem no vosso caderno de receitas!

É rápido, fácil e delicioso!!

Leva poucos ingredientes e fica tão, mas tão fofinho que se desmancha.

Ficaram curiosos??

Querem fazer para o lanche? Ainda vão a tempo 😉!!!

 

Vejam a receita:

Ingredientes:

• 2 ovos 

• 170 gr de açúcar 

• 150 ml de óleo 

• sumo de 2 laranjas (rendeu 210 ml)

• raspa de uma laranja 

• 270 gr de farinha 

• 1 c sopa rasa de fermento em pó 

Calda:

• sumo de 2 laranjas (rendeu 200 ml)

• 1 c sopa de açúcar 

Preparação:

Colocar numa taça os ovos inteiros e bater com a vara de arames até espumarem.

Juntar o açúcar e bater até ficar um creme esbranquiçado. 

De seguida, colocar o óleo, sumo da laranjas e a raspa, misturar bem. Por fim envolver delicadamente a farinha peneirada juntamente com o fermento.

Despejar a massa numa forma untada e polvilhada com farinha.

Levar ao forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos (fazer teste do palito).

Retirar do forno e reservar.

Para a calda, colocar o sumo de laranja juntamente com o açúcar numa panela e levar ao lume até ferver. 

Regar o bolo com a calda. Deixar o bolo absorver bem a calda (30 minutos aproximadamente) e só depois é que se desenforma. 

Polvilhar açúcar em pó (opcional).

Ficou muito fofinho e com um sabor extraordinário a laranja!!

Bom apetite!!